توصیه تغذیه ای برای حفظ سلامتی کبد - وبلاگ پوشه

به گزارش وبلاگ پوشه، کبد عضوی بسیار حیاتی برای بدن است که مهمترین وظیفه آن سوخت و ساز پروتئین ها و کربوهیدرات ها و چربیهاست.

به گزارش وبلاگ پوشه به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، کبد عضوی بسیار حیاتی برای بدن است. این عضو با وزن تنها یک و نیم کیلوگرم 500 کار متفاوت انجام می دهد که مهمترین وظیفه آن سوخت و ساز پروتئین ها و کربوهیدرات ها و چربیهاست.

کبد همچنین عمل ذخیره سازی و فعال سازی ویتامین ها و مواد معدنی را انجام می دهد؛ تولید صفرا می کند که برای هضم و جذب چربی ها لازم است؛ آمونیاک را که بسیار سمی است (با تبدیل به اوره) از خون پاک و سم زدایی می کند؛ انواع پروتئین های خونی و شاخص های انعقادی در کبد ساخته می شود.

کبد همچنین استروئید ها را متابولیزه می کند، دارو ها را از خون پاک می کند و باکتری ها و مواد زاید را از خون می گیرد؛ و تقریبا هزار و 500 سی سی خون در دقیقه از کبد عبور می کند.

اگر کبد فردی را برداریم، فرد ظرف 24 ساعت می میرد؛ با این حال انسان می تواند با 10 تا 20 درصد کبد خود زنده بماند.

در ویدئوی ذیل برخی از توصیه تغذیه ای را برای حفظ سلامتی کبد مشاهده می کنیم.